Dinh dưỡng

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Đặc điểm bữa ăn của mẹ bầu bị tiểu đường khá khác biệt so với bữa ăn của những mẹ bầu khác. Cơ cấu bữa ăn cần đáp ứng được yêu cầu phòng ngừa biến chứng bệnh tiểu đường của mẹ, đồng thời cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi. Vậy cụ thể mẹ bầu tiểu đường nên ăn những loại thức gì? Bài viết sau sẽ chia sẻ những thông tin bổ ích về vấn đề này.

mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?
Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Hiện nay, với sự phát triển mạnh mẽ của ngành nông nghiệp, nguồn thức ăn dành cho mẹ bầu bị tiểu đường rất phong phú và đa dạng. Mẹ bầu có thể lựa chọn những loại lương thực thực phẩm ưa thích, phù hợp với khẩu vị mà không lo tăng đường huyết.

Đọc thêm: [Infographic] Mẹ bầu sau sinh nên ăn gì - Thực đơn khoa học cho phụ nữ sau sinh

Theo đó, một số nhóm lương thực phẩm mẹ bầu nên lựa chọn để xây dựng thực đơn gồm:

1. Nhóm chứa nhiều tinh bột

Đây là nhóm thức ăn khá quan trọng, không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mẹ bầu. Có rất nhiều loại lương thực giàu tinh bột để mẹ bầu lựa chọn.

Tuy nhiên, do hầu hết tinh bột sẽ được chuyển hóa thành đường glucose nên nếu hấp thụ quá nhiều tinh bột sẽ không tốt cho mẹ. Vì vậy mẹ bầu nên biết để lựa chọn những loại có ít đường.

Ví dụ thay vì ăn nhiều cơm trắng có nhiều đường, mẹ bầu nên ăn ít đi, kết hợp ăn thêm gạo lứt còn vỏ cám, các loại hạt đậu nguyên hạt, ngũ cốc, bánh mì nâu…

Những thức ăn cần hạn chế như cơm nấu từ gạo trắng, khoai tây, bánh mì trắng… Về đồ uống, mẹ bầu tiểu đường tránh sử dụng những loại nước giải khát, nước trái cây có độ ngọt cao. Hạn chế ăn bánh kẹo. Chỉ nên dùng những loại không đường, hoặc ít đường.

2. Nhóm thực phẩm chứa đạm

Nhìn chung các lại thức ăn chế biến từ cá, thịt lợn nạc, thịt bò, đậu nành, trứng gia cầm, sữa động vật đều giàu chất đạm.

Mẹ bầu có thể ăn nhiều nhóm thực phẩm này. Tuy nhiên quá trình chế biến không nên cho thêm thành phần đường. Do thói quen hoặc khẩu vị, khi chế biến các thực phẩm trên, nhiều người vẫn cho thêm đường. Điều này không tốt cho mẹ bầu bị tiểu đường.

Sữa chứa nhiều đạm, có thể cung cấp nhanh năng lượng cho mẹ bầu. Nhưng với mẹ bầu bị tiểu đường nên chọn sữa đã tách béo, sữa không đường. Hiện nay trên thị  trường các dòng sữa này rất phổ biến, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho mẹ bầu bị tiểu đường. Mỗi ngày nên uống 2 đến 3 ly sữa tách đường vừa giúp kiểm soát tốt chỉ số đường huyết, vừa đảm bảo bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết mà thức ăn không đủ hoặc cơ thể mẹ không hấp thụ được.

3. Nhóm chứa chất béo

Chất béo không quá cần thiết cho mẹ bầu, nhất là mẹ bầu tiểu đường. Tuy nhiên chất béo thường có lẫn trong thành phần của các nhóm thức ăn chứa đạm nên mẹ bầu vẫn phải sử dụng. Điều quan trọng là cùng với quá trình sử dụng mẹ bầu phải kiểm soát cân nặng để kịp thời điều chỉnh cơ cấu bữa ăn hàng ngày.

Chất béo có nhiều trong thịt động vật, vì vậy khi lựa chọn các loại thịt cho mẹ bầu nên cố gắng loại bỏ hết phần mỡ trắng. Không nên ăn thịt hộp, các đồ chiên, rán, các loại xúc xích, mỡ động vật, nội tạng động vật…

4. Nhóm chứa chất xơ

Rau xanh, củ và các loại hạt là nhóm thức ăn chứa nhiều chất sơ. Trong đó rau xanh rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu bị tiểu đường. Theo các chuyên gia, mỗi ngày mẹ bầu nên ăn từ 500 đến 600g rau xanh. Ăn đủ rau xanh giúp mẹ bầu chống táo vón, hạn chế hấp thu đường và chất béo, cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

5. Nhóm chứa vitamin

Các loại quả chín rất tốt cho cơ thể mẹ bầu. Ngoài cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể, quả chín còn bổ sung nước, giúp mẹ bầu giảm áp lực uống nước lọc. Tuy nhiên, với mẹ bầu bị tiểu đường không nên ăn những loại quả chín nhiều đường như mít, chuối, vải, nhãn… Những loại quả ít ngọt tốt cho mẹ bầu tiểu đường như bơ, bưởi, thanh long, kiwi… Mỗi ngày mẹ bầu nên ăn 300g trái cây. Tránh ăn vào buổi sáng phòng nguy cơ tăng đường huyết. 

Optalife 4 - Sữa bột tốt nhất dành cho mẹ bầu & sau sinh - phù hợp với cả mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Sữa non Optalife 4 dành cho mẹ bầu với các hàm lượng dưỡng chất cao. Bổ sung các kháng thể tự nhiên từ sữa non, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng cho mẹ và bé, làm giảm nguy cơ gây bệnh và nôn nghén. Optalife 4 là  sữa bột cho bà bầu 3 tháng, 4 tháng

Sắt và Acid Folic có trong sữa non Optalife 4 làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh thai nhi. Hệ dưỡng chất tối ưu từ nhóm vi chất Vàng 5 Sao: Canxi, MK7 (đọc thêm MK7 là gì?), D3, Magie, Photpho sẽ tạo ra quá trình phát triển hệ xương mạnh mẽ cho thai nhi. Đây có thể gọi là sữa bột dinh dưỡng tốt nhất cho bà bầu. Vì sao chúng tôi khẳng định vậy? Với những dưỡng chất vừa được kể trên, sữa non Optalife 4 là sữa bột bổ sung sắt giúp bổ sung thêm chất sắt và các dưỡng chất cần thiết khác cho bà bầu trong giai đoạn thai kỳ.

Canxi là một trong những dưỡng chất rất quan trọng và thiết yếu cho cơ thể con người, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Trẻ em thiếu canxi sẽ sinh ra những chứng bệnh như còi xương, chậm tăng chiều cao, hay khóc đêm, giật mình, đổ mồ hôi trộm,…Vì thế, hấp thụ canxi góp phần vào sự phát triển chiều cao của trẻ, tăng cường khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể bé. Ngoài ra còn hạn chế tình trạng khóc đêm, giật mình hay đổ mồ hôi trộm của trẻ.

MK7 hay còn được viết đến là Vitamin K2. MK7 có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như chuyển hóa canxi từ máu vào trong xương đến mức tối đa, MK7 cũng giúp điều chỉnh hàm lượng canxi có trong cơ thể (lấy canxi ở nơi thừa mang đến nơi thiếu để đảm bảo cơ thể hoạt động một cách tốt nhất). Ngoài ra, MK7 còn giúp sản sinh ra collagen, giúp cho xương luôn dẻo dai và có khả năng chịu lực tốt, đặc biệt, còn giảm nguy cơ gãy xương ở người cao tuổi.

Người ta vẫn hay khuyên dùng là nên bổ sung Vitamin D3 thay vì Vitamin D2. Vitamin D3 cũng là một trong những dưỡng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe, bên cạnh đó, thì Vitamin D3 còn góp mặt trong quá trình hình thành nên chất Osteocalcin – là một chất tham gia vào quá trình cấu tạo nên các tế bào xương. Ngoài ra, Vitamin D3 còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa huyết áp, phòng ngừa các bệnh ung thư, ổn định đường huyết và còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Trong cơ thể người, hàm lượng dưỡng chất chứa nhiều nhất chính là Magie. Nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc ta không cần bổ sung Magie cho cơ thể nữa. Mỗi tế bào cần phải có Magie để có thể hoạt động tốt. Vì thế, Magie có tác dụng giúp tăng cường các hoạt động thể chất, góp phần chống lại căn bệnh trầm cảm, chống lại bệnh đái tháo đường tuýp 2. Ngoài ra, Magie còn giúp hạ huyết áp đối với những người huyết áp cao, chống viêm sung và ngăn ngừa chứng đau nửa đầu.

Photpho là một loại muối tồn tại trong cơ thể, cũng là một trong những dưỡng chất thiết yếu cần thiết. Photpho góp phần xây dựng nên khối xương (vì nó là thành phần có trong xương và răng), tham gia vào quá trình tổng hợp DNS và RNA, điều trị chứng khó tiêu, ợ nóng, điều trị máu có nồng độ canxi cao, tăng hiệu suất hoạt động thể thao từ đó giúp giảm cân. Ngoài ra thì photpho còn giúp giảm nguy cơ bị loãng xương, giúp xương trở nên chắc khỏe.

Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó đảm bảo vai trò quan trọng trong sự hoạt động của não bộ và cả cơ thể nói chung. Thiếu hụt chất sắt sẽ gây ra các chứng bệnh như mệt mỏi, suy nhược,…Vì thế, việc bổ sung chất sắt có thể giúp các tế bào hồng cầu phát triển khỏe mạnh, giúp cải thiện cơ bắp, tăng cường khả năng nhận thức của con người, tăng cường hệ thống miễn dịch, điều chỉnh nhiệt độ cân bằng của cơ thể, duy trì năng lượng cho cơ thể và còn giúp cải thiện tâm trạng rất tốt.

Sữa mát không lo táo bón, kích thích mẹ thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa tốt, phòng ngừa hiệu quả bệnh trĩ trong quá trình thai kỳ. Sữa non hương vị thơm ngon, dễ uống, dễ hấp thụ dưỡng chất. Optalife 4 có thể dùng làm sữa bột cho bà bầu 3 tháng đầu

Như vậy, cơ cấu bữa ăn và nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu bị tiểu đường có khá nhiều điểm cần phải lưu ý. Tuy nhiên cũng không quá phức tạp bởi có nhiều nguồn thức ăn để lựa chọn. Quan trọng là mẹ bầu biết nên ăn gì và tránh gì để vừa đảm bảo sức khỏe cho mẹ, vừa đáp ứng được nhu cầu phát triển bình thường của thai nhi.

VỀ TÁC GIẢ - THẠC SỸ, BÁC SĨ DƯƠNG THÙY NGA

Với hơn 10 năm công tác tại các bệnh viện chuyên khoa hàng đầu cả nước, bác sĩ Dương Thùy Nga luôn nhận được sự yêu mến và tin tưởng của các bậc phụ huynh có con nhỏ.

Bên cạnh chuyên môn vững và tinh thần trách nhiệm cao, bác sĩ Thùy Nga còn được các bố mẹ cảm mến vì sự tận tâm, thân thiện, nhẹ nhàng và hết lòng vì các bệnh nhi.

Xem thêm Chuyên môn và Thành tựu của Bác sĩ Dương Thùy Nga

0907394116
Gọi ngay Gọi ngay Chat với chúng tôi qua Zalo Chat Zalo