Dinh dưỡng

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì - Những thực phẩm không nên dùng khi bị tiểu đường

Trong những năm gần đây, số người bị tiểu đường đang tăng lên một cách đáng kể. Nhiều trường hợp do không kiểm soát được lường đường trong máu mà người bệnh gặp phải những biến chứng nặng nề. điều nay không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng tiêu cực tới chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Chính vì thế, một chế độ ăn phù hợp cho người bị tiểu đường là hết sức quan trọng và cần thiết. Vậy người bị tiểu đường cần kiêng ăn gì? Cũng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

bệnh tiểu đường kiêng ăn gì
Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì - Những thực phẩm không nên dùng khi bị tiểu đường

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng lượng đường trong máu. Biểu hiện đặc trưng của bệnh này là lượng đường trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường do cơ thể đang bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin.

Hiện tại y học vẫn chưa tìm ra biện pháp điều trị dứt điểm bệnh tiểu đường mà chỉ có thể làm giảm triệu chứng của bệnh và đảm bảo duy trì ổn định lượng đường trong máu.

Tìm hiểu thêm: Bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Có 3 tuýp bệnh tiểu đường

Tiểu đường tuýp 1: xảy ra khi tế bào bị tổn thương làm mất khả năng tạo ra insulin. Glucose sẽ không thể đi vào tế bào máu nếu không có insulin. Do đó glucose sẽ bị giữ lại trong máu khiến nồng độ gluscose tăng cao gây bệnh tiểu đường.

Tiểu đường tuýp 2: xảy ra khi tiến tụy hoạt động kém, không thực hiện đúng chức năng của mình nên không cung cấp đủ insulin cho cơ thể, hoặc do chính bản thân insulin hoạt động kém hiệu quả dẫn đến hiện tượng kháng insulin. Điều này làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến tiểu đường.

Tiểu đường thai kỳ: Xảy ra trong giai đoạn phụ nữ mang thai. Trong thai kỳ, nhau thai sẽ tiết ra một số hormone để nuôi dưỡng và kích thích sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên điều này làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hoặc sử dụng insulin. Do đó tuyến tụy sẽ chịu trách nhiệm tạo ra nhiều insulin hơn và nếu tuyến tụy sản xuất thiếu, hàm lượng glucose trong máu sẽ tăng cao gây ra tiểu đường thai kỳ.

Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì?

Gạo trắng

Gạo trắng được xem là quốc thực của nước ta vì tính phổ biến trong mỗi bữa cơm của nó. Tuy nhiên, người bị tiểu đường không nên ăn nhiều gạo trắng. Bởi lẽ lượng tinh bột trong gạo trắng rất cao. Ăn quá nhiều tinh bột sẽ làm lượng đường trong máu của người bệnh tiểu đường tăng cao. Thay vì ăn gạo trắng người bị tiểu đường có thể ăn các loại gạo khác thay thế như gạo lứt vì loại gạo này giàu chất xơ và đặc biệt rất ít đường.

Trái cây sấy và  phơi khô

Trái cây sấy và phơi khô rất giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Loại thực phẩm này cực kỳ cần thiết cho người khỏe mạnh, tuy nhiên lại không hề tốt đối với bệnh nhân đái tháo đường. Khi phơi khô hoặc sấy khô, lượng nước trong trái cây sẽ bị mất đi nhưng lượng đường lại được cô đặc lại do đó khi người bệnh tiểu đường ăn vào lượng đường trong máu sẽ tăng cao.

Đồ ăn nhanh

Đối với người khỏe mạnh hay tiểu đường thì đồ ăn nhanh vẫn là thứ chúng ta nên kiêng ăn. Mặc dù đồ ăn nhanh được xem là món khoái khẩu của nhiều người vì hượng vị thơm ngon cũng như sự tiện dụng của chúng. Tuy nhiên loại thực phẩm này lại không hề tốt cho sức khỏe đặc biệt là người tiểu đường. Vì thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa và các chất bảo quản, nếu ăn nhiều thức ăn nhanh, các tế bào sẽ bị ảnh hưởng dẫn tới việc không tiết được insulin.

Thực phẩm giàu chất béo

Người tiểu đường nên kiêng ăn các thực phẩm giàu chất béo bão hòa như mỡ hay nội tạng động vật, bơ…vì điều này vô tình sẽ làm tăng gánh nặng cho tế bào sản xuất insulin và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Chuối

Chuối là loại trái cây chứa hàm lượng đường cao nên người bị tiểu đường nên hạn chế ăn loại trái cây này. Thay vào đó, bạn có thể ăn các loại quả khác nhưu cam, bưởi quýt… Các loại quả này vừa giúp cơ thể bổ sung vitamin vừa giúp ổn định đường huyết.

Sữa

Người bị tiểu đường chỉ nên uống các loại sữa tươi không đường ở tần suất vừa phải. Không nên uống sữa tươi và các loại sữa có đường vì sữa cũng khiến đường huyết tăng cao.

Mật ong

Đây tuyệt đối là loại thực phẩm không nên có trong thực đơn của người tiểu đường bởi hàm lượng đường của sucrose cảu mật ong sẽ làm nghiêm trọng hơn biếu hiện và các biến chứng cảu bệnh tiểu đường.

Ngoài ra người bị tiểu đường cũng nên kiêng ăn các thực phẩm làm từ tinh bột như bánh mì, bánh ngọt, khoai tây…và các sản phẩm nước ngọt có gas. Nói tóm lại chỉ cần có sự điều chỉnh chế độ dinh dưỡng kiêng ăn các loại thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu đồng thời có một cơ chế tập luyện hợp lý thì cơ bản bệnh tiểu đường sẽ được kiểm soát hạn chế được các biến chứng nghiêm trọng.

Elife 5 - sữa bột dành cho người tiểu đường - Thành phần dinh dưỡng phù hợp với chế độ ăn kiêng của người bị tiểu đường

  • So với các dòng tiểu đường khác, để vị sữa dễ uống hơn mà vẫn giúp kiểm soát đường huyết tốt, sữa non Elife sử dụng đường Isomalt đây là loại đường từ củ cải đường dùng riêng cho những ai kiêng đường, kiểm soát đường huyết 1 cách hiệu quả.
  • Với công thức cải tiến Sữa non Elife có chứa thành phần vitamin K2 hay có tên gọi khác là MK7, với hàm lượng MK7 cao mà các sản phẩm sữa thông thường khác không có được. Vitamin MK7 giúp hoạt hoá osteocalcin hiệu quả và làm tăng khả năng hấp thụ canxi vào xương, giúp xương luôn chắc khỏe. Ngoài ra vitamin MK7 còn có tác dụng rất tốt tới hệ tim mạch, chúng ngăn cản quá trình vôi hóa thành mạch máu bằng cách loại bỏ sự tích tụ canxi ra khỏi động mạch, nhằm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch.

Sữa bột dạng gói tiện lợi Elife 5

  • Đặc biệt nhóm 5 Enzyme (Protease, Amylase, Cellulase, Lipase, Latase): Giúp chia nhỏ các phân tử, tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, hầu hết các dòng sữa tiểu đường trên thị trường chưa có. Do, người cao tuổi và người bị bệnh tiểu đường các chức năng bị suy giảm dẫn đến việc hấp thụ và chuyển hóa dinh dưỡng kém đi, vì thế nhóm 5 Enzyme này sẽ giúp cải thiện và phục hồi các chức năng 1 cách mạnh mẽ.
  • Chất béo không no MUFA và PUFA tốt cho tim mạch, không làm tăng mỡ trong máu, cân bằng huyết áp, ngăn ngừa biến chứng tim mạch. Chỉ số đường huyết thấp GI = 25,1%, không làm tăng Glucose trong máu, giảm các nguy cơ biến chứng tiểu đường.
  • Sữa non Elife với hệ dưỡng chất vàng 5 sao: Canxi/Aquamin F (Canxi từ tảo biển đỏ), MK7, D3, Photpho, Magie giúp xương, răng chắc khoẻ, dẻo dai, ngăn ngừa tê bì chân tay, phòng ngừa loãng xương hiệu quả

Elife 5 - sữa non dành cho người tiểu đường

  • Sữa non Elife 5 giúp cải thiện sức khỏe dài lâu, tăng cường miễn dịch - đề kháng, ngăn ngừa các biến chứng do tiểu đường mang lại như: Tim, thận, mắt... giúp người bệnh nâng cao sức khoẻ và phục hồi các tế bào bị tổn thương hiệu quả hơn
  • Bạn sẽ thấy hiệu quả ngay sau khi sử dụng từ 2-3 hộp, nhờ các Vitamin và khoáng chất, axit amin thiết yếu có trong Sữa non Elife.
  • Hơn hết với công thức độc quyền được nghiên cứu dựa trên thể trạng người Việt Nam, cùng nguồn nguyên liệu chất lượng cao nhập khẩu từ Mỹ và sản xuất trên dây chuyền hiện đại, chuẩn Quốc tế
  • Giá thành sản phẩm hợp lý thích hợp cho những ai sử dụng thường xuyên, lâu dài
  • Đảm bảo uống là “Nghiền”, khác với các dòng sữa bột thông thường, người sử dụng sẽ cảm thấy ngán và rất sợ mùi vị khó uống, nhưng sản phẩm của chúng tôi với công nghệ khử “Gây” hiệu quả, mang lại hương vị sữa thơm ngon tự nhiên, ngay cả người không uống được sữa bao giờ cũng thích dùng nó mỗi ngày.
  • Sữa non Elife là một sản phẩm cao cấp, với thiết kế dạng gói nhỏ gọn dễ dàng mang theo, tiện lợi cho quá trình sử dụng. Mẫu mã bao bì được thiết kế sang trọng, tinh tế, chất lượng tuyệt hảo…đảm bảo đây sẽ là một sản phẩm mang đến sự hài lòng viên mãn cho bạn và những người thân yêu của mình

VỀ TÁC GIẢ - THẠC SỸ, BÁC SĨ DƯƠNG THÙY NGA

Với hơn 10 năm công tác tại các bệnh viện chuyên khoa hàng đầu cả nước, bác sĩ Dương Thùy Nga luôn nhận được sự yêu mến và tin tưởng của các bậc phụ huynh có con nhỏ.

Bên cạnh chuyên môn vững và tinh thần trách nhiệm cao, bác sĩ Thùy Nga còn được các bố mẹ cảm mến vì sự tận tâm, thân thiện, nhẹ nhàng và hết lòng vì các bệnh nhi.

Xem thêm Chuyên môn và Thành tựu của Bác sĩ Dương Thùy Nga

0907394116
Gọi ngay Gọi ngay Chat với chúng tôi qua Zalo Chat Zalo